Das Urkorn neu entdeckt
Das Getreideprodukt Gerstoni wurde vorgestellt, 15.04.2026
Referentin: Karin Diekmann aus Rinteln
Karin Diekmann stellt verschiedene Gerstoni-Produkte und ihre Verwendung vor.
Der Betrieb Diekmann baut die besondere Gerste in der Region Rinteln an, um sie als
Nahrungsergänzungsmittel zu vermarkten.
"Die Gerste enthält besonders viele Ballaststoffe (Betaglucan), außerdem ist der Blutzucker mit der Gerste gut
regulierbar, was für Diabetiker sehr interessant ist. Weiterhin kann das Betaglucan Cholesterin im Körper binden.
Das Gluten in der Gerste ist gut verdaulich, " so die Referentin.
In der Region Rinteln, Hameln/Pyrmontsind Produkt Gerstoni in einigen Lebensmittelgeschäften erhältlich oder können über den Betrieb Diekmann direkt bestellt werden.
Kostproben gaben einen geschmacklichen Eindruck.
Die Empfehlung der Referentin: Gerstoni-Produkte in den Speiseplan einbauen.
Regionale Betriebsbesichtiung
Am 31. März 2026 besuchten einige LandFrauen aus unserem Verein den Familienbetrieb Petri Feinkost in Glesse.
Nach allgemeinen Informationen gab es eine sehr interessante Führung durch den Betrieb: Warenanliegerung, Warenlager, Verpackung, Milchanlieferung und -verarbeitung, Produktionsbereiche - Gemüseverarbeitung, Rührküche, Abfüllung, Etikettierung, Gewürzlager, Labor, Kühlhaus, Käserollenherstellung.
Eine Verkostung der Frischkäseprodukte und veganen Aufstriche fand im Anschluss des Betriebsrundganges statt.
Der Betrieb Petri Feinkost stellt Frischkäseprodukte in verschiedenen Variationen unter Verwendung von frischem Gemüse und Kräutern und Milch aus der Region her. Für die Produktion der veganen Aufstriche sind Kokosfett und Mandeln die Grundlage.
Petri Feinkost liefert seine Produkte an verschiedene Supermärkte und in verschiedene Länder - z.B. bis nach Spanien.
Fazit: sehr empfehlensewerte Besichtigung!
Regionales Handwerk mit regionalem Bezug.
Pflegeeinrichtungen in Stadtoldendorf unterstützt
Am 13.11.2025 haben Inge Blume und Elke Schaumann vom LFV Lenne einige Nesteldecken an das Solling-Hospiz Christine Amalie, das Pflegeheim Charlotte und die Residenz Unter der Homburg (alle Einrichtungen in der Stadt Stadtoldendorf) abgegeben. Die Leitungen der einzelnen Einrichtungen waren über die Sachspenden angenehm überrascht und haben sich riesig über die Nesteldecken gefreut.
Jubiläum im LFV Lenne
Am Samstag, 29.11.2025 feierte der LFV Lenne im Kesselhaus in Deensen sein 70 jähriges Bestehen mit Mitgliedern und Gästen.
Nach der Begrüßung durch die Vorsitzende Inge Blume, Grußworte und Weihnachtsbriefe aus dem Kreis- und Landesverband und gemeinsamen Mittagessen trat der Kabarettist Thorsten Hitschfel aus Eschershausen mit seinem Unterhaltungsprogramm auf. Im Anschluss führten die Sollingspatzen aus Schorborn das Kindermusical "Der Regenbogenfisch" -Premiere- in bunten Kostümen auf. Alle Künstler erhielten viel Applaus. Nach einem gemeinsamen Kaffeetrinken endete die Jubiläumsfeier.
Der LFV geht nun mit dem Programm für 2026 in das neue, in sein 71st Jahr.
Besuch bei der Feuerwehr
Am 3.9.2025 haben die LandFrauen die FFW Stadtoldendorf besucht und vieles über die Arbeit der Feuerwehr erfahren. Der Höhepunkt war der praktische Umgang mit dem Feuerlöscher. Es war ein interessanter Nachmittag. Vielen Dank an Herrn Müller.