Herzlich Willkommen auf der Homepage der Landfrauen im Kreisverband Holzminden


Wir machen uns auf den Weg ins Jahr 2022



Rezept des Monats


Käsebrötchen

 

200 g Weizenmehl

200 g Dinkelmehl

200 g Weizenvollkornmehl

1 TL Salz

1 Würfel Frischhefe oder eine Päckchen Trockenhefe

ca. 300 ml Wasser/Milchgemisch (lauwarm)

 

Hefeteig zubereiten und 30 Minuten gehen lassen

 

80 g geraspelen Goudakäse untermengen und 14 Brötchen aus dem Teig formen, mit Wasser bepinseln und mit 

weiteren 80 g geraspeltem Goudakäse bestreuen.

 

Brötchen nochmals 30 Minuten gehen lassen und dann bei 200°C ca. 15 Minuten abbacken.