Willkommen im

Kreisverband der LandFrauen Holzminden


Aktivitäten siehe unter dem Menüpunkt Aktuelles.


 

Vorstand der Landfrauen Kreisverband Holzminden

 

Dörte Meyer, Beate Bode, Marion Becker, Martina Borchers,

(hintere Reihe, stehend von links)

Hannelore Deike, Inge Blume, Martina Ohm, Vera Pohl,

(vordere Reihe von links)

 

Der Kreisvorstand wurde am 31.3.2022 gewählt.

 

Ein motiviertes Team startet mit der Arbeit.



Rezept des Monats - März 2023


Fingerfood: Belegtes Fladenbrot

Teig für ein Fladenbrot:

500 g Mehl (z.B. Dinkelmehl)

300 ml lauwarmes Wasser

1 TL Salz

2 EL Olivenöl

1/4 TL Zucker

1/2 Würfel Frischhefe

aus den Zutaten eine Hefeteig zubereiten, 2 Stunden gehen lassen, Teig zu einem Fladenbrot formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, nochmals 1/2 Std. gehen lassen, mit Milch oder Öl bestreichen,

bei 220 °C ca. 15/20 Minuten backen.

Brot auskühlen lassen, horizontal aufschneiden, so dass zwei Brotflächen entstehen.

 

 

 

Belag für eine Brotfläche:

150 g Frischkäse-Lachs und 150 g Frischkäse-Meerrettich miteinander vermischen, Brotfläche damit bestreichen. Bestrichenes Brot mit  Räucherlachs belegen, Brot in Stücke schneiden, Stücke verzieren.

Guten Appetit.