"Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte;

süße wohlbekannte Düfte streifen ahnungsvoll das Land.

Veilchen träumen schon, wollen balde kommen.

Horch, von fern ein leiser Harfenton!

Frühling, ja, du bist's !

Dich hab ich vernommen!"

Eduard Mörike

Aktivitäten siehe auch unter dem Menüpunkt Aktuelles & Termine!!!                                                            

 Kreisvorstand des Kreisverbands der LandFrauen Holzminden - ein starkes Team!

Hannelore Deike, Schriftführerin - Martina Borchers, Beisitzerin - Marion Becker, Kreisvorsitzende - Vera Pohl, Beisitzerin -

Dörte Meyer, stellvertretende Vorsitzende -  Inge Blume, Kassenführerin - Martina Ohm stellvertretende Vorsitzende (von links), es fehlt Beate Bode, Beisitzerin

Frankfurter Kranz

Rührteig:

250g Butter, 200g Zucker, 1 Vanillezucker,  1 Prise Salz, 6 Eier, 250g Mehl, 3 gestrichene TL Backpulver.

Aus den Zutaten eine Rühteig herstellen. Teig in eine gefettetet Kranzform füllen und bei 160 °C 40 Minuten backen.

Kuchen in der Form auskühlen lassen, anschließend aus der Form "stürzen" und den Kuchen zweimal längs durchschneiden.

Füllung/Buttercreme:

aus 800ml Milch, 80g Zucker, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver einen Vanillepudding kochen.

Van.pudding mit Klarsichfolie abdecken, damit sich keine "Haut" bildet, abkühlen lassen.

500g Butter bei Zimmertemperatur bereitstellen.

Vanillepudding und die Butter sollen die gleich Temperatur haben.

Weiche Butter mit dem Handrührgerät aufschlagen, den Vanilledudding löffelweise zugeben, unterrühren.

Kuchen füllen:

ca. 200g rotes Gelee/roten Fruchtaufstrich auf die beiden Böden streichen.

Böden zusätzlich mit Buttercreme bestreichen.

Etwas Buttercreme für die anschließende  Verzierung in einen Spritzbeutel füllen.

Böden aufeinandersetzen.

Kuchen verzieren:

Gesamten Kuchen mit Creme bestreichen und mit Krokant bestreuen.

Kuchen in 16 Stücke einteilen/markieren.

Mit dem Sprizbeutel 16 "Tupfen" auf den Kuchen spritzen und mit Belegkirschen verzieren.

Lust auf Stricken? Strickprojekt zum Jahresbeginn 2025

- Bunte quadratische Decke aus Sockenwolle-Resten -

1.) Die gesammelten Wollreste vom Sockenstricken, (auch die kleinsten Reste)  können in diesem Strickprojekt gut verwendet werden.

2.) Mit Nadelstärke 5 oder 6 (lange Rundstricknadel), mit zwei Fäden (doppeltem Faden) von unterschiedlicher Farbe kraus rechts stricken. 5 Maschen anschlagen, an jeder Seite zum Reihebeginn jeweils eine Masche zunehmen. Wenn ein Faden zu Ende geht, dann neuen Faden dazunehmen und mehrere Maschen (5) mit dreifachem Faden stricken, damit man später keine Fäden vernähen muss.

3.) Für eine fertige Decke von z.B. 1,5 m x 1,5 m die Zunahme so lange wiederholen, bis eine Reihe von ca. 2 m Länge entstanden ist, dann bei jedem Reihenbeginn jeweils eine Masche abnehmen, bis zum Schluss 5 Maschen übrig bleiben und abgekettelt werden.

Die Deckengröße ist natürlich varriabel. Sie kann kleiner oder größer gestrickt werden; je nach Bedarf und Verwendungszweck.

Die Decke sieht schön bunt aus, wärmt gut und ist in der Waschmaschine waschbar.

Ein Strickprojekt, das man immer mal wieder zur Hand nehmen oder auch beiseite legen kann.

Vielleicht wird es auch ein Ganzjahres-Projekt.

Idee und Umsetzung Dörte Meyer, Dielmissen