Willkommen im

Kreisverband der LandFrauen Holzminden


Aktivitäten siehe unter dem Menüpunkt Aktuelles & Termine!!!

 



 

Vorstand der Landfrauen Kreisverband Holzminden

 

Dörte Meyer, Beate Bode, Marion Becker, Martina Borchers,

(hintere Reihe, stehend von links)

Hannelore Deike, Inge Blume, Martina Ohm, Vera Pohl,

(vordere Reihe von links)

 

Der Kreisvorstand wurde am 31.3.2022 gewählt.

 

Ein motiviertes Team startet mit der Arbeit.


Rezeptvorschlag zum Jahresbeginn 2024

Warmer Kartoffelsalat

1 kg kleine, festkochende Kartofffeln

150 g  ddurchwachsener Speck oder Räucherspeck

2 Zwiebeln

1 Brühwürfel

4 EL Tafelessig

3/4 Liter Wasser

Salz, Pfeffer, Zucker

 

Kartoffeln waschen, kochen, pellen und gut auskühlen lassen.

Zwiebeln putzen und in feine Würfel schneiden, Speck würfeln. Speck und Zwiebeln im einem flachen weiten Topf miteinander andünsten. Brühwüfel und Essig zugeben, mit Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Kalte Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die heiße Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, gut durchziehen lassen. Zum Essen den Salat noch einmal aufwärmen. 

Dazu passen gekochte Eier oder heiße Würstchen.

Quelle: Kartoffelrezepte mit Pfiff von  Holzmindener LandFrauen