Vorstand der Landfrauen Kreisverband Holzminden

Dörte Meyer, Beate Bode, Marion Becker, Martina Borchers,

(hintere Reihe, stehend von links)

Hannelore Deike, Inge Blume, Martina Ohm, Vera Pohl,

(vordere Reihe von links)

Der Kreisvorstand wurde am 31.3.2022 gewählt.

Ein motiviertes Team startet mit der Arbeit.

Zwetschgenkuchen mit Streuselteig

250 g Mehl

125 g Zucker

2 Eigelb

125 g Butter (nicht direkt aus dem Kühlschrank)

1/2 Päckchen Backpulver

1 Vanillezucker

aus den Zutaten einen Streuselteig herstellen,

2/3 der Streusel in eine gefettete Springform geben,

50 vorbereitete  Zwetschgen (gewaschen und entsteint)

auf die Streusel verteilen,

1-2 Teelöffel Zucker & Zimt auf die Zwetschgen streuen.

Kuchen bei 200°C ca. 40 Minuten backen, abkühlen lassen, schneiden, mit Sahne servieren. Lecker. 

Der Kuchen schmeckt auch warm mit Vanilleeis.